鶏肉

鶏肉のむね・もも肉部位とは違った料理を家族に食べさせてあげたいなと思ったとき、おススメできるのが鶏肉の希少部位【せせり】です。今回はおススメできる理由と、購入に便利な所をご紹介していきます。

鶏肉は肉類の中でも傷みやすく、保管する時は注意が必要です。スーパーで買ってきて、そのまま使ってしまう分には良いけど、余った時はできるだけ鮮度を保ったまま保存したいですよね。気を付けるべき点をご紹介します。

お肉食べられる方なら、マストアイテムともいえる鶏肉。肉類の中ではコスパ良しで、家計を支える強い味方ですね。スーパーでの鮮度の良い美味しい鶏肉の見分け方をご紹介しています。

皆さん食べる機会が多い鶏肉。お客さんから鶏肉の「ブロイラーて聞きなれないけど何ですか？」「地鶏って普通の鶏と何が違うのですか？」という問い合わせを受ける事が多いです。今回はその違いを解説していきたいと思います。